Branża zamknięć winiarskich przyspiesza innowacje: ochrona środowiska i inteligencja stają się kluczowymi kompetencjami

Ostatnio światowy rynek zamknięć do wina charakteryzuje się zróżnicowanym i innowacyjnym krajobrazem, a zastosowanie materiałów przyjaznych dla środowiska i integracja inteligentnych technologii stało się kluczowymi czynnikami napędzającymi transformację branży, przesuwając tradycyjne zamknięcia do butelek w stronę rozwiązań wielofunkcyjnych-.

Dane pokazują, że w 2023 r. korki z korka naturalnego nadal miały-udział w rynku wysokiej klasy wynoszący 68,5%, ale zamknięcia syntetyczne (w tym zakrętki i korki polimerowe) wykazały znaczny wzrost, osiągając udział w rynku na poziomie 31,5%. Działania na rzecz ochrony środowiska stały się głównym obszarem konkurencyjności: włoska winiarnia Donnafugata używa zatyczek „Ocean Nomacorc” wykonanych z przetworzonego plastiku oceanicznego, a francuska firma Guala Closures wprowadziła na rynek zakrętkę na bazie bio-zawierającą 30% plastiku oceanicznego pochodzącego z recyklingu, co zmniejsza emisję dwutlenku węgla o 42% w porównaniu z tradycyjnymi produktami. Postęp technologiczny również postępuje: zatyczki roślinne-Nomacorc precyzyjnie kontrolują szybkość przenikania tlenu, natomiast Amorim wykorzystuje technologię ekstrakcji CO₂ w stanie nadkrytycznym, aby kontrolować współczynnik wykrywalności TCA w zatyczkach z korka naturalnego do poziomu poniżej 0,3%.

Inteligentne aplikacje są stopniowo wdrażane. Firmy takie jak Pernod Ricard wprowadziły na rynek zakrętki z wbudowanymi-chipami NFC, które umożliwiają konsumentom skanowanie kodów w celu uzyskania dostępu do pełnych informacji o produkcie, co skutkuje 27% wzrostem liczby powtórnych zakupów. Znawcy branży twierdzą, że wraz z rosnącym zapotrzebowaniem na praktyki ESG (środowiskowe, społeczne i zarządzanie), zamknięcia do win, które równoważą zachowanie smaku, cechy środowiskowe i doświadczenia konsumentów, staną się kluczowe dla wyróżnienia się winnic na rynku.